En hydrotermfigur kan, sammen med jordbundstyper, fortælle noget om hvornår og hvordan et land kan så og høste afgrøder. Befolkningspyramiden viser landets demografi, og gør det tydeligt hvor stor en del af befolkningen der er i den arbejdsdygtige alder. Planter optager næringsstoffer fra jorden. De skal i alt bruge 17 forskellige grundstoffer, og tre af dem optages faktisk fra luft og vand. Det er carbon, hydrogen og oxygen. En anden måde at dele næringsstofferne op på er mikro- og makronæringsstoffer. Makronæringsstofferne er de næringsstoffer som planten optager mest af. Dem kan man så tilføre jorden gennem kunstgødning. Det er grundstofferne nitrogen, fosfor og kalium , tilsammen kaldet NPK. Hvis man gøder for meget til at planterne kan optage det hele, ender næringsstofferne ud i vandmiljøet og ødelægger lokale økosystemer, da der kommer til at vokse alt for mange alger. Dette kaldes eutrofiering. Næsten al kunstgødning indeholder det kemiske stof ammoniak. Ammoniak fremstilles af de to gasser nitrogen og hydrogen, men det kræver meget energi at få dem til at reagere. Man bruger derfor katalysatorer i reaktionen, da det sænker energiforbruget.