একটি জমিতে বছরের পর বছর ফসল চাষ করলে ধীরেতার উর্বরতা নষ্ট হয়, আর উর্বরতা নষ্ট হলে মাটি ক্ষয় বেড়ে যায়। আমরা যদি জৈব সার ব্যবহার বাড়াই, তাহলে সেটি মাঠির ক্ষয়রোধ করতে সাহায্য করে। তোমরা কি বলতে পার এটি কিভাবে সম্ভব? মাটিতে জৈব সার থেকে আসা জৈব পদার্থ বেশি থাকে বলে সেটি বৃষ্টির পানি ধরে রাখতে সাহায্য করে। ফলে, বৃষ্টি হলে খুব সহজেই সেটি প্রবাহিত হয়ে যায় বা মাটির কণা সহজে বাতাসে উড়ে গিয়ে নদীর পানি দূষিত করে না।এতে করে মাটির কণা ছাড়াও অন্যান্য ক্ষতিকর পদার্থ যেমন: কীটনাশক, নাইট্রোজেন ওফসফরাসের যৌগ ইত্যাদি দ্বারা দূষণ কমে যায়। আবাদি জমির চারপাশে পুকুর খনন করেও পানির দূষন প্রতিরোধ করা যায়।